عدس 50 گرم لپه xa050 گرم بلغور گندم 30 گرم مخلوط تره و جعفری خردكرده 500 گرم آب قلم 1 پیمانه پیازداغ 2 قاشق سوپخوری نمك، فلفل و زردچوبه مقداری ادویه كاری یكدوم قاشق چایخوری رب گوجهفرنگی xa01 قاشق سوپخوری گوشت چرخكرده 200 گرم پیاز رنده كرده 1 عدد گوجهفرنگی خردكرده xa01

عدس و نخود از هر كدام نصف پیمانه سبزی خردكرده (تره، مرزه و ریحان) 1 كیلوگرم آرد 3 قاشق سوپخوری پیازداغ 3 قاشق سوپخوری نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رشتهی آش 250 گرم

سوانا دانغیان؛ دانشجوی دكترای تغذیه xa0 نخستین گزارشها از سال 1930 حاکی از آن بودند که محدودیت دریافت کالری سبب افزایش طول عمر در برخی حشرات، ماهی و موشها میشود. مطالعات انجام گرفته بر روی موشها نشان دادهاند که محدودیت انرژی دریافتی، به شرطی که همراه با سوء تغذیه نباشد، سبب کند شدن روند پیری اول

تحریریه گروه ترجمه زندگی آنلاین xa0 1- صبحانه ای از غلات غلات، خوراکی های سالمی هستند که به بدن فواید زیادی می رسانند و در عین حال خوردن آنها هنگام صبحانه می تواند شما را چاق کند. غلات حاوی شکر و کربوهیدرات هستند و این مواد چاق کننده اند. 2- شهد آگاو (گیاه قرن) این شهد می تواند جایگزین خوبی برای شکر...

تحریریه زندگی آنلاین- گروه دنیای تغذیه xa0 xa0 5 ایده جدید برای صبحانهای سالم هر روز صبح، 1 فنجان آب پرتقال (بدون شکر) بنوشید، زیرا ویتامین c موجود در آب پرتقال باعث تقویت سیستم ایمنی میشود و سطح کلسترول خون را نیز تنظیم میکند. مطالعهای نشان داد که نوشیدن روزانه آب پرتقال، به مدت 4 هفته، سطح کلسترول

دكتر سیدضیاءالدین مظهری؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی xa0 xa0 افزایش تعداد و حجم سلولهای چربی افزایش تعداد سلولهای چربی (هایپرپلازی) كه در دوران كودكی بهعلت وادار نمودن كودك به مصرف غذای اضافی رخ میدهد و در 2-3 سالگی كودك به اوج سرعتگیری خود میرسد و تعداد سلولهای چربی را در كودكان پرخور و یا وادار ش

تحریریه زندگی آنلاین- گروه سلامت xa0 محققان پس از بررسیهای متعدد متوجه شدهاند که نرخ مرگ و میر افراد چاق یا دارای اضافه وزن، کمتر یا مشابه افراد با وزن عادی است. تنها آن دسته از افراد چاقی که دیابت یا فشار خون دارند در معرض خطر بسیار هستند. تحقیقات نشان داده است میتوان اضافه وزن داشت اما سالم بود

تحریریه زندگی آنلاین- گروه سلامت xa0 هرگاه سخن از کم کردن وزن میآید، به سرعت به سراغ رژیمهای غذایی خاص و مصرف مکملهای لاغری برای افزایش سوختوساز بدن مان میرویم. اما بررسیها نشان داده است که تنفس صحیح میتواند به ما در لاغر شدن کمک کند. درست است، تعجب نکنید. تنفس نقش مهمی در بهبود سوخت و ساز

تحریریه گروه ترجمه زندگی آنلاین xa0 روش های بسیاری برای کاهش وزن سریع وجود دارد اما بیشتر آنها شما را گرسنه و ناراضی نگه می دارند و اگر اراده آهنین نداشته باشید، گرسنگی باعث می شود به سرعت دست از برنامه تان بردارید. اما اگر می خواهید، اشتهایتان را به طور چشمگیری کم کنید، بدون گرسنگی لاغر شوید و در ع...

تحریریه ماهنامه دنیای تغذیه xa0 با بالا رفتن سن، سوخت و ساز بدن به طور طبیعی افت میکند. محققان اظهار میدارند که در سن 40 سالگی بدن شما 100 تا 300 كیلوکالری کمتر از هنگامی که 30 سال سن داشتید میسوزاند، اما شما میتوانید با رعایت برخی نکات در زندگی روزمره این چربیها را سریعتر سوزانده و وزنایدهآلی داشته...

تحریریه دنیای سلامت xa0 20 نكته پیرامون چاقی 1- 66 درصد از مردم آمریكا سنگین وزن هستند و جزء افراد چاق محسوب میشوند. میزان چاقی از سال 1976 تا سال 1999 دو برابر شده؛ اما از سال 1999 تا 2007، تنها ایالتی كه در آن میزان چاقی افراد افزایش نیافته كالیفرنیاxa0 است. 2- ریشه مشكل چیست؟ بسته به جنسیت و میزا...

تحقیقات جدید نشان میدهد که خوردن برخی سبزیجات غیرنشاستهای مانند دانه سویا و گلکلم و همچنین خوردن میوهجاتی از قبیل توتها، سیب و گلابی میتواند به کم کردن وزن در یک دوره طولانی کمک کند و به این ترتیب شما میتوانید اندازه دور کمر خود را کاهش دهید. در حالیکه خوردن برخی سبزیجات نشاستهای مانند انواع

هاشم یاوری؛ دانشجوی کارشناسی ارشد علوم بهداشتی در تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تهران زمانی که به عوامل تأثیرگذار در بوجود آمدن چاقی فکر میکنیم، در وهله نخست مجموعه عواملی نظیر: ژنتیک، عدم پیروی از رژیم غذایی مناسب و اصولی، اختلالات عصبی و مشكلات روانی، وجود برخی از بیماریها، عدم فعالیت فیزیکی کافی

دکتر ضیاءالدین مظهری؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی هر چیزی كه خوشمزه و ذایقهنواز باشد فرد را چاق میكند؟ متاسفانه این باور غلط موجب آن گردیده كه رژیم گیرندگان شكست خورده در كاهش وزن، خودشان را مجبور به رعایت مسائلی نمودهاند كه زمینهساز و پایهگذار اضافه وزن و چاقیهای مختلف تلقی میشوند. 1- مثل ك

بهارک آقاپور؛ دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه xa0 xa0 چاقی یک اختلال متابولیکی است که در دو نوع دستهبندی میشود، چاقی عمومی كه از طریق محاسبه شاخص توده بدنی یا BMI مشخص میشود و چاقی شكمی. xa0 در بسیاری از افراد چاقی عمومی و چاقی شكمی همراه یكدیگر وجود دارد، ولی ممكن است فرد توده بدنی بالای 25 تا 30 نداشت...

آرزو فرامرزی؛ زیر نظر دکتر سلطانعلی محبوب xa0 xa0 چاقی و لاغری پدیدهای چند عاملی هستند و علل مختلف چون زمینه ژنتیکی، افزایش یا کاهش دریافت مواد غذایی، افزایش یا کاهش فعالیت فیزیکی بدن، بیماریها و غیره میتواند در ایجاد آنها نقش داشته باشد. عدم درمان چاقی و لاغری، با مسایل و مشکلات عدیدهای همراه است.

مفصل زانو، مفصلی لولائی است که از کندیلهای استخوان ران و درشتنی و سطح پشتی کشکک درست شده است. این مفصل دارای حرکات تا شدن باز شدن و به هنگام خم بودن زانو کمی هم حرکات پهلویی یا جانبی دارد. این مفصل بزرگترین مفصل بدن است که اهمیت زیادی دارد و به خاطر حرکات زیاد و تحمل وزن بدن در معرض آسیبدیدگی اس

والیبال را باید از زیباترین رشتههای ورزشی دنیا دانست که با توجه به شور و هیجان و جنب و جوش زیاد آن و تعویض سریع توپ بین دو تیم و عدم درگیری فیزیکی بازیکنان رقیب، شرایطی منحصر به فرد را برای ورزشی سالم ایجاد میکند. در سالیان اخیر مسئولین فدراسیون والیبال تلاش کردهاند تا با استعدادیابی مناسب و بهره

مینا xa0عبدالهی، نادیا حفیظی xa0 یوگا روشی باستانی و با تاریخچه ای 5000 ساله برای زندگی سالم و مطلوب بوده و به معنی ایجاد تعادل در محیط داخلی و بیرونی بدن برای حفظ شرایط خوب ذهنی، روحی و جسمی است. بهطور کلی اشکال گوناگونی از تمرینات یوگا وجود دارد اما معمولا این ورزش ترکیبی از تمرینات بدنی کششی و حر...

دکتر امید صالحیان؛ فیزیولوژیست ورزشی، عضو تحریریه دنیای سلامت آرامتر، استراحت کن بیشتر بخواب تکان نخورxa0 اینها جملاتی هستند که اغلب بیماران سرطانی و یا هر بیماری که دچار عمل جراحی شده است به کرات میشنود و بنظر من بعنوان یک متخصص ورزشی اگر مایل به بهبود شخص نیستید و با او دشمن هستید از واژهها استفاد...