پای برنج و قارچ

مرضیه مرشدی

مواد لازم برای 4 -6 نفر

روغن 1 قاشق سوپخوری

آب مرغ 500 میلیلیتر (2 پیمانه)

برنج نیم دانه 1 پیمانه

تخممرغ 3 عدد

نمك و فلفل به میزان لازم

قارچ خردكرده 250 گرم

كدو حلوایی مكعبی خردكرده 250 گرم

پیاز خردكرده 1 عدد

پنیر چدار یا گودای رندهكرده 1 پیمانه

شیر 80 میلیلیتر (یكسوم پیمانه)