پلوی آلو اسفناج
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
نخود یك دوم پیمانه
لوبیا چیتی یك دوم پیمانه
نمك یك دوم قاشق چایخوری
باقالی یك دوم پیمانه
عصاره قلم 1 لیتر
گوجهفرنگی خردكرده 200 گرم
سبزی آش 500 گرم
بادمجان خردكرده 2 عدد
اُماج 1 پیمانه
رشته آش 100 گرم
جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری
مواد لازم برای تهیه اُماج
آرد 2 پیمانه
نمك یك دوم قاشق چایخوری
زردچوبه یك دوم قاشق چایخوری
آب به میزان لازم
آشپزباشی
نخود و لوبیا را با مقداری آب به مدت 3 تا 4 ساعت بخیسانید. بعد آب آن را عوض كنید و با مقداری نمك روی حرارت قرار دهید تا پخته شود. سپس باقالی را افزوده و صبر كنید تا پخته شود. اكنون عصاره قلم و گوجهفرنگی را بیفزائید، پس از چند جوش سبزی و بادمجان را اضافه كنید، شعله را ملایم نمائید تا آش لعابدار شود.
ادامه
برچسب:
نویسنده: نیکان جلالی