آش در هم جوش

نخود 100 گرم

لوبیا قرمز 100 گرم

لوبیا چیتی 100 گرم

عدس 100 گرم

چغندر 500 گرم (در صورت دلخواه)

برنج 150 گرم

بادمجان 3 عدد

سبزی (تره، جعفری، گشنیز، نعنا، ترخون، مرزه، شنبلیله، برگ چغندر) 1 كیلوگرم

كشك سائیده 1 پیمانه

پیاز داغ، سیر داغ، نعنا داغ به میزان دلخواه

نمك، فلفل، زردچوبه به میزان لازم