تهچین مرغ، قارچ و بادمجان

برنج را آبكش كنید. آنگاه ماست، زرده تخممرغها، زعفران و كره یا روغن را با هم مخلوط كنید و برنج آبكش كرده را، به آن بیفزائید.

اعظم گلزارمنش

مواد لازم برای 6- 8 نفر

برنج 4 پیمانه

ماست 1 پیمانه

زرده تخممرغ 4 عدد

زعفران حل كرده 1 قاشق چایخوری

روغن یا كره آبكرده 150 تا 200 گرم

فیله مرغ سرخكرده 8 تكه

بادمجان پوست گرفته، حلقه كرده و سرخكرده 500 گرم

قارچ ورقهكرده و تفتداده500 گرم

ادامه مطلب

برچسبها: آشپزی

+ نوشته شده توسط زندگی آنلاین در شنبه سیزدهم خرداد ۱۳۹۶ و ساعت 0:49 |